| Bileşen | Birim | Ortalama | Minimum | Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 348 | 345 | 352 |
| Enerji | kJ | 1457 | 1442 | 1472 |
| Su | g | 11,40 | 11,22 | 11,86 |
| Kül | g | 1,40 | 1,22 | 1,86 |
| Protein | g | 9,89 | 9,19 | 10,63 |
| Azot | g | 1,58 | 1,47 | 1,70 |
| Yağ, toplam | g | 4,72 | 4,42 | 4,98 |
| Karbonhidrat | g | 60,56 | 58,67 | 61,31 |
| Lif, toplam diyet | g | 12,04 | 11,26 | 14,28 |
| Lif, suda çözünür | g | 1,28 | 0,03 | 3,43 |
| Lif, suda çözünmeyen | g | 10,76 | 9,06 | 11,84 |
| Nişasta | g | 54,50 | 49,51 | 58,22 |
| Sakaroz | g | 0,05 | 0,00 | 0,10 |
| Glukoz | g | 0,11 | 0,00 | 0,31 |
| Fruktoz | g | 0,05 | 0,00 | 0,10 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 5 | 0 | 10 |
| Demir, Fe | mg | 2,89 | 1,87 | 4,27 |
| Fosfor, P | mg | 348 | 249 | 549 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 7 | 3 | 9 |
| Magnezyum, Mg | mg | 170 | 122 | 263 |
| Potasyum, K | mg | 317 | 35 | 536 |
| Sodyum, Na | mg | 2 | 0 | 4 |
| Çinko, Zn | mg | 3,17 | 2,21 | 5,17 |
| Selenyum, Se | µg | 3,8 | 0,0 | 7,1 |
| Niasin eşdeğerleri, toplam | NE | 1,274 | 0,991 | 1,732 |
| Triptofan | mg | 76 | 59 | 104 |
| Treonin | mg | 183 | 93 | 224 |
| Izolosin | mg | 260 | 229 | 292 |
| Lösin | mg | 1281 | 1168 | 1402 |
| Lizin | mg | 340 | 240 | 443 |
| Metiyonin | mg | 179 | 139 | 211 |
| Sistin | mg | 73 | 62 | 86 |
| Fenilalanin | mg | 537 | 497 | 588 |
| Tirozin | mg | 398 | 367 | 427 |
| Valin | mg | 369 | 343 | 399 |
| Arjinin | mg | 166 | 100 | 222 |
| Histidin | mg | 255 | 157 | 404 |
| Alanin | mg | 742 | 694 | 802 |
| Aspartik asit | mg | 524 | 268 | 721 |
| Glutamik asit | mg | 1594 | 1277 | 2048 |
| Glisin | mg | 339 | 310 | 361 |
| Prolin | mg | 1026 | 912 | 1118 |
| Serin | mg | 411 | 318 | 628 |
